운동 후 닭가슴살 먹어야 하는 이유

7월부터 헬스 등록을 하고 열심히 운동을 해보자 마음먹고 운동을 시작했습니다. 신랑이랑 함께 운동을 하며 단백질 섭취를 위해 냉동 닭가슴살을 사서 야채와 함께 먹고 있어요. 운동을 하고 왜 꼭 단백질을 먹어야 한다고 하는지 운동에 관심도 없던 1인인데.. 운동을 하며 관심을 갖고 운동 후에 닭가슴살을 왜 먹어야 하는지 찾아보고 올려볼게요.

닭가슴살을 먹어야 하는 이유

강렬한 운동 후 손상된 근육을 단백질로 회복

닭가슴살 개요

닭의 가슴 부분에 있는 살코기를 닭가슴살이라고 부르며, 기름기가 적고 단백질 함량이 높습니다. 기름기가 적기 때문에 식감이 퍽퍽해서 퍽퍽 살이라고도 부릅니다. 운동 후 섭취할 단백질중에 닭가슴살이 필수 영양소와 저지방 단백질이 풍부해 전반적으로 체력을 향상시키는데 도움을 줍니다. 

 

닭가슴살 영양

100g의 가슴살에는 단백질이 23g 들어 있습니다. 비만의 주범인 탄수화물과 지방이 적어서 칼로리는 110kcl가 되지 않아요. 그래서 다이어트의 식품으로 열풍이 불었고, 저렴한 가격에 고단백 저지방을 섭취할 수 있어 꾸준하게 웰빙다이어트 식풍으로 각광받고 있습니다.

 

운동 후 닭가슴살을 먹어야 하는 이유

운동 후에 근력운동으로 자극받은 몸의 근육 세포에서 미세한 손상이 일어나며 세포에 칼슘이온이 방출되어 주변 신경을 자극해 근욱의 통증을 유발하게 됩니다. 이때 손상된 근육의 회복을 위한 최고의 영양분으로 단백질을 섭취하는 건데요. 닭가슴살을 먹어야 하는 이유에 대해 알아볼게요.

 

1. 고단백으로 운동 중에 스트레스받은 근육 조직을 복구하는데 중요한 역할을 하는 것이 닭가슴살입니다. 우리의 몸에 필요한 필수아미노산을 모두 함유해 양질의 단백질인 닭가슴살은 섭취하면 단백질 함량이 근육의 빠른 회복을 돕고, 근육 성장을 촉진시켜 시간이 흐름에 따라 운동 능력 향상에 도움을 줍니다. 

 

2. 고단백의 공급원일 뿐 아니라 류신, 이소류신, 발린과 같은 아미노산이 풍부하여 근육의 통증 완화와 피로를 줄이는 역학을 하며 운동 후에 식단에 닭가슴살을 포함하면 근육을 효과적이게 복구하고 강화하는데 도움을 줍니다.

 

3. 다이어트를 위해 지방 함량이 낮고 칼로리 섭취를 신경 쓰는 분들에게 이상적인 닭가슴살입니다. 지방이 적음에도 불구하고 닭가슴살에는 비타민B6, 니아신, 인, 셀레늄과 같은 필수 영양소가 많습니다. 이런 영양소는 모두 신체 기능에 필수적이고 최적의 건강을 유지하는데 도움을 줍니다. 운동 후에 식사로 닭가슴살을 먹게 되면 근육 회복을 지원하는 것뿐 아니라 우리 신체의 전반적 웰빙을 위한 영양소를 섭취할 수 있어 다이어트 식단으로 좋습니다.

 

4. 운동 후 닭가슴살의 섭취는 우리 몸의 신진대사 촉진에 영향을 줍니다.  신진대사율을 높이며 효율적인 칼로리 연소를 촉진시켜 체중관리 및 인체를 구성하는 성분에 대해 건강 상태를 파악하는데 도움을 줄 수 있습니다.

 

5. 굽거나 볶아서 다양한 방법의 요리로 만족스러운 식사로 즐길 수 있습니다. 다양한 맛을 만들어 건강한 식습관을 유지할 수 있습니다.

닭가슴살 야채 볶음

 

닭가슴살 야채 볶음 만들기
1. 닭가슴살과 양배추, 애호박, 버섯, 양파, 파프리카등 야채를 준비해요.
2. 먹기 좋은 크기로 야채를 잘라 주세요.
3. 냉동 닭가슴살일 경우 녹여주거나 얼어있는 상태면 끓는 물에 데쳐주세요.
4. 프라이팬에 기름을 살짝 둘러주고 닭가슴살과 야채를 넣어 골고루 익혀주세요.
5. 소금을 살짝 뿌려도 되고, 굴소스를 넣어주세요.
6. 모두 익히고 요리가 끝나면 기호에 맞게 깨소금과 들기름을 뿌려 주면 더 맛있게 먹을 수 있습니다.

하림 닭가슴살 사기

하림 IFF 닭가슴살 (냉동)

 

결론

양질의 단백질과 필수 아미노산 및 다양한 영양소가 풍부해 근육의 회복, 성장 및 전반적인 웰빙을 위해 최고의 음식인 것 같습니다. 운동 후 근육통으로 아파올 때 근육 세포를 치료해 주는 약이라고 생각하고 닭가슴살을 드셔  보시길 바랍니다.

 

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