박스 귤, 신선도 유지하는 꿀팁 대공개

박스 귤, 오래 신선하게 보관하는 방법

겨울철 인기가 많은 과일로 귤을 박스째 구매해 보관하고 오랫동안 드실 텐데요. 가끔 시원한 다용도실이나 베란다에 두고 꺼내먹는데 썩어 있을 때가 있습니다. 한 두 개 썩기 시작하면 그 주변에 귤들도 모두 썩게 되어 버리는 게 많아지기도 하고요. 박스째로 구매한 귤 오래도록 신선하고 상큼함을 유지하며 먹는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다.

박스귤 신선도 유지하기

귤의 특징

일반적으로 제주도에서 재배된 감귤로, 달콤하고 신선한 맛이 특징이며, 귤은 껍질이 얇고 과즙이 풍부해 많은 사람들이 선호합니다. 이러한 귤은 보관하는 방법에 따라서 신선도가 크게 달라질 수 있습니다.

 

귤의 보관 중요성

귤은 수분이 많은 과일이라 잘못 보관하게 되면 쉽게 상할 수 있고 특히 귤은 공기가 통하지 않는 환경에서 보관하게 되면 신맛이 나거나 곰팡이가 생길 수 있어 적절한 보관 방법을 알고 있는 것이 좋습니다.

 

 

박스의 귤 보관 방법

1. 박스 상태 확인 및 정리

박스 바닥 확인: 귤 상자는 아래쪽부터 익기 시작하기 때문에, 바닥에 눌린 귤이나 상한 귤이 있는지 꼼꼼히 살펴보고 제거해주세요.

통풍이 잘 되는 곳: 직사광선을 피하고 통풍이 잘 되는 서늘한 곳에 박스를 보관해주세요.

 

2. 신문지 활용

습기 제거: 신문지는 귤에서 발생하는 수분을 흡수하여 습기를 조절해주는 역할을 합니다.

층층이 쌓기: 귤과 신문지를 번갈아 가며 층층이 쌓아주면 귤 사이의 공간을 채워주고, 눌림을 방지하여 더욱 오래 보관할 수 있습니다.

 

3. 냉장 보관

적절한 온도: 귤은 냉장고의 야채칸(2~5℃)이 가장 적절한 보관 온도입니다.

비닐랩 포장: 귤을 개별적으로 비닐랩으로 포장한 후 냉장 보관하면 더욱 신선하게 유지할 수 있습니다.

 

4. 냉동 보관

껍질 제거 후 냉동: 귤을 껍질을 벗겨 먹기 좋은 크기로 자른 후 냉동 보관하면 1달 이상 보관이 가능합니다.

활용법: 냉동 귤은 스무디, 요거트 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.

 

5. 주의사항

습기 많은 곳 X: 습기가 많은 곳은 곰팡이 발생의 원인이 될 수 있으므로 피해야 합니다.

다른 과일과 분리: 귤은 에틸렌 가스를 발생시켜 다른 과일의 숙성을 촉진시킬 수 있으므로 다른 과일과 분리하여 보관하는 것이 좋습니다.

 

1분 요리 팁 | 귤 보관법

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귤의 신선도를 유지하는 팁

귤의 신선도를 유지하기 위해서는 아래와 같은 팁을 활용해 볼 수 있습니다.

소금물 세척 : 귤을 연한 농도의 소금물에 2분 정도 담갔다가 찬물로 헹구면, 귤껍질 표면의 농약을 제거할 수 있습니다. 이렇게 하면 신선도를 더욱 높일 수 있습니다.

냉장고 사용 : 차가운 귤을 원하신다면, 먹기 전에 잠깐 냉장고에 넣어두는 것이 좋습니다. 하지만 장기간 보관은 피해야 합니다.

 

 

 

마무리

박스채 사놓은 귤을 잘 보관하는 방법에 대해 알아보았습니다. 하지만 귤의 종류나 보관 환경에 따라 방법이 달라질 수 있으니 위의 방법을 참고해 보는 것이 좋겠습니다.